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温柔清淡的华夫饼的做法

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温柔清淡的华夫饼

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麻麻很喜欢华夫饼但口味比较清淡，买了模具按照现成的方子调整之后做出来的香气浓郁但不油不腻的温柔版华夫饼菌～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 40g

、

牛奶 250ml

、

低筋面粉 160g

、

玉米淀粉 20g

、

泡打粉 5g

、

糖 50g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料们合个影～
步骤2/8 点击查看大图
黄油隔水融化，倒入牛奶，搅一搅～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散过筛，加入牛奶里面，搅一搅～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～
步骤4/8 点击查看大图
低粉玉米淀粉泡打粉糖粉混合过筛，分次加到盆里，搅一搅～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～
步骤5/8 点击查看大图
搅了几搅之后的样子～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～
步骤6/8 点击查看大图
倒进模具，五分到七分满都可以，个人喜欢薄一点的～
步骤7/8 点击查看大图
送进烤箱，185度12-15分钟，这个看自家烤箱的脾气啦～
最后一步点击查看大图
出炉啦～上下层分别是烤了12分钟和15分钟的样子，一个比较软一个硬一点，看个人口味调节啦～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～这个量大概刚好烤4份的样子，如果喜欢厚实一点的口感就3份左右～

小贴士

这个方子做出来的口味比较淡，喜欢香甜的可以按照个人口味调整黄油和糖的用量，也可以加一些淡奶油、可可粉、果干之类的做成自己喜欢的口味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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