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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪腿肉 500g

、

茭白两根

、

胡萝卜半根

、

盐一勺

、

料酒一勺

、

老抽一勺

、

生抽一勺

、

豆瓣酱一勺

、

蒜一颗

、

黑木耳适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材
步骤2/10 点击查看大图
都切丝黑木耳记得别和萝卜茭白混一起了～
步骤3/10 点击查看大图
猪肉丝放入盐一勺，料酒一勺，加入淀粉拌匀，准备酱料，生抽老抽醋各一勺
步骤4/10 点击查看大图
把肉丝放入锅中翻炒
步骤5/10 点击查看大图
都炒熟了放入盘中
步骤6/10
把姜蒜放入剩下的油里炒出香味后倒入豆瓣酱，把油炒红～
步骤7/10 点击查看大图
倒入茭白和胡萝卜炒开后倒入黑木耳
步骤8/10 点击查看大图
倒入肉丝翻炒
步骤9/10 点击查看大图
倒入酱汁，按口味加糖～喜欢甜味的可以多加点，如果喜欢酸味也可以先尝一口汤，再适当的加醋～
最后一步点击查看大图
出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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