川香回锅肉
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉洗净冷水下锅,放香叶,桂皮 ,葱姜与料酒,水开后大火煮十分钟左右,用筷子戳一下无血水出来即可。
-
步骤2/6
点击查看大图
青红辣椒切成丝,青蒜切成段,姜蒜切片。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮熟的五花肉切片。
-
步骤4/6
点击查看大图
起油锅,放姜片与花椒爆香,油温七八成热时下肉片,炒至两面金黄色,锅内煸出的多余的油盛出,放豆瓣酱与甜面酱下锅炒香。
-
步骤5/6
点击查看大图
放青蒜与辣椒下去快速煸炒一下,加盐与生抽和料酒炒匀,加入鸡精起锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品,超级下饭的哦。
五花肉切片要切薄点哦,等冷却了再切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
川香回锅肉的其他做法
川香回锅肉的相关分类
川香回锅肉的相关推荐
-
红油抄手
136652人看过 -
广东菜:盐水浸菜心
31714人看过 -
台湾卤肉
4363人看过 -
葱油拌面#香雪金麦芯#
11175人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
89160人看过 -
#换着花样吃早餐#红油抄手
89042人看过 -
意大利肉酱(零失败新手也会做)
821755人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13706993人看过 -
罗宋汤
14174人看过 -
上海特色炸猪排
17165人看过 -
八宝粥
389719人看过 -
只要一种调料的超简单台湾卤肉饭
79759人看过