鸡肉(猪肉)卷
-
步骤1/13
点击查看大图
盐和面粉调和均匀。
-
步骤2/13
点击查看大图
要热水和冷水合成面团。醒面20分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
锅里放水,加生姜大蒜料酒。煮熟。
-
步骤4/13
点击查看大图
煮好的鸡胸肉马上放到冷开水里。能有效的锁住鸡肉里面的水分。
-
步骤5/13
点击查看大图
顺着条纹撕成丝。
-
步骤6/13
点击查看大图
胡萝卜加盐焯水备用。
-
步骤7/13
点击查看大图
醒好的面加点干粉再揉光滑,分成自己想要的大小抹上一层油,碾成面皮。
-
步骤8/13
点击查看大图
面饼放入锅中干烙
-
步骤9/13
点击查看大图
锅内放少量的油放入洋葱丝煸炒焦黄。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入少量料酒、番茄酱、甜面酱。
-
步骤11/13
点击查看大图
放入撕好的鸡丝翻炒均匀。
-
步骤12/13
点击查看大图
一块面饼放上生菜、胡萝卜丝、鸡丝、和熟芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
卷起
里面的酱喜欢的可以换成辣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
鸡肉卷的其他做法
鸡肉卷的相关分类
鸡肉卷的相关推荐
-
宫保鸡丁(经典川菜)
85272人看过 -
烩菜
46574人看过 -
清热败火就喝它,冬瓜虾仁汤
172619人看过 -
凉拌花生米
724789人看过 -
香炸鸡柳
463846人看过 -
腊肉土豆片
133487人看过 -
土豆豆角打卤面
106163人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6066405人看过 -
#人人能开小吃店#醋泡花生米
904510人看过 -
辣子鸡丁
30555人看过 -
老潼关腊汁肉夹馍——详解饼的做法。外酥里软。馍酥肉烂
695384人看过 -
香葱饼
551743人看过