炸藕盒
从小总是喜欢吃妈妈做的茄盒,后来间朋友的婶婶做的藕盒,偿了一次,就深深的爱上了。
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步骤1/7
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肉馅调好,放入酱油料酒盐葱姜蒜,一个蛋清
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步骤2/7
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调好的肉馅
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步骤3/7
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莲藕一只,清洗干净用刀刮净表面,切成薄片
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步骤4/7
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莲藕可以切透不必像茄子那样两片之间连着一点,中间加入肉馅
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步骤5/7
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用面加水和成稀面糊,莲藕在面糊里蘸一下
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步骤6/7
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锅中放油烧热加入裹好面糊的藕片,中火炸致表面上色
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最后一步
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成品。开吃。可以蘸着番茄酱或者醋吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
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