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红焖羊肉的做法

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红焖羊肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊腿肉 800g

、

白萝卜 1/2个

、

生姜片 8片

、

红辣椒 3个

、

桂皮 1块

、

八角 2个

、

黄冰糖 50g

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊腿肉切块冷水下锅，煮开后倒出洗去上面的浮沫。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放少许水、姜片、红辣椒、桂皮、八角，煮开。
步骤3/4 点击查看大图
煮开后加入洗好的羊肉、生抽，老抽，黄冰糖，小火慢炖一小时。
最后一步点击查看大图
然后加入白萝卜继续炖一小时让萝卜和羊肉都变酥软。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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