抹茶舒芙蕾
欢迎加微博@Love-sum
-
步骤1/8
点击查看大图
巧克力、砂糖、牛奶隔水融化
-
步骤2/8
点击查看大图
碗壁内抹黄油，滚砂糖
-
步骤3/8
点击查看大图
糖和巧克力融后加入抹茶粉拌匀
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蛋黄拌匀
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋白打发成硬性发泡，分次和抹茶糊拌匀
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入碗里，倒刚满(我的份量少了一点点)，拇指沿碗边转一圈，表面洒砂糖，使之焦脆。装得刚满才需要转一圈，像我这个8.9分满就不用，因为转一圈后，烤的时候升起来的形漂亮些，有弧度，不是直直的
-
步骤7/8
点击查看大图
180度12分钟，出炉撒糖粉，趁热吃
-
最后一步
点击查看大图
舒芙蕾糊要倒刚刚满才长得高和漂亮，如果8.9分满，出炉很快就沉下去，如果太满表面有弧度也不好，升起来顶部太大块很难看
装得刚满才需要，像我这个8.9分满就不用，因为转一圈后，烤的时候升起来的形漂亮些，而弧度，不是直直的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-04
抹茶舒芙蕾的相关分类
抹茶舒芙蕾的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#舒芙蕾
129607人看过 -
双色磨牙棒
1628887人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
1970248人看过 -
简单又复杂的基础磅蛋糕，理科生做烘焙
806152人看过 -
鱼香茄子
49673138人看过 -
#美味开学季#五花肉蒸豆豉鱼干
177828人看过 -
【黄豆炖猪蹄】
74986人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4681825人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6797137人看过 -
#女神野餐记#葡萄干司康
123385人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#抹茶生巧
836074人看过 -
红烧茄子
71789568人看过
