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固圆膏的做法

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固圆膏

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1小时以上 | 配菜(中级)

两个朋友都做了固圆膏给我，味道好好，幸福哟[愉快][愉快]补血补气。配料:阿胶250克，红枣500克，核桃500克，黑芝麻500克，黄酒1000克，枸杞150克，桂圆250克，熬制而成[鼓掌][鼓掌][鼓掌] 两个朋友都做了固圆膏给我，味道好好，幸福哟[愉快][愉快]补血补气。配料:阿胶250克，红枣500克，核桃500克，黑芝麻500克，黄酒1000克，枸杞150克，桂圆250克，熬制而成[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

、

冰糖: 150克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
东阿阿胶
步骤2/18 点击查看大图
阿胶足量
步骤3/18 点击查看大图
掰碎
步骤4/18 点击查看大图
研磨成粉
步骤5/18 点击查看大图
尚好的黄酒，便宜的味道差许多。
步骤6/18 点击查看大图
阿胶加黄酒浸泡12小时，让阿胶充分融入黄酒中。
步骤7/18 点击查看大图
红枣上锅蒸过去核，黑芝麻和核桃炒香，桂圆肉和枸杞子洗净沥水。
步骤8/18 点击查看大图
先把阿胶黄酒慢火熬制20分钟，下冰糖使其融化。
步骤9/18 点击查看大图
下桂圆肉和枸杞子熬5分钟。
步骤10/18 点击查看大图
下红枣熬5分钟。
步骤11/18 点击查看大图
下核桃熬5分钟。
步骤12/18 点击查看大图
下黑芝麻搅拌均匀，直至熬干。
步骤13/18 点击查看大图
成品
步骤14/18 点击查看大图
盆上刷橄榄油
步骤15/18 点击查看大图
将熬制好的固圆膏放凉。
步骤16/18 点击查看大图
切片
步骤17/18 点击查看大图
装盒
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每日早晚各一片，补气补血，美容养颜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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