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曲奇饼干，少油低糖的配方的做法

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曲奇饼干，少油低糖的配方

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以前做的曲奇油多糖多，我弟弟天天吃我觉得不好，所以我重新配了个曲奇方子，做出来也很酥脆哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 160g

、

黄油 75g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 50g

、

盐 0.5g

、

玉米油 20ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
①黄油软化至无内芯，刮刀压黄油，用打蛋器搅拌。加入糖搅打完全。
步骤2/4 点击查看大图
②分三次加入打散的鸡蛋液，每次搅拌融合，再加下一次。
步骤3/4 点击查看大图
③加入盐和油，颜色发白的奶油霜状。然后筛入面粉，用刮刀搅拌完全。装进裱花桶，在烤盘上挤好造型。
最后一步点击查看大图
④然后放入烤箱180度预热，然后上下管160度烤15-20分钟，按饼干的上色情况而定哈。

小贴士

不同的烤箱时间不同的，我的烤箱180度预热，上下管160度15～20分钟，具体要看饼干上色情况哦，边缘有点黄就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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