松露巧克力
你爱吃黑巧克力嘛？我爱吃。 记得有次朋友送我一盒松露巧克力， 外面裹着一层可可粉，吃上一口， 就被它那入口即化，至浓至醇， 回味留香，甜蜜的感觉所吸引， 这是爱，爱的甜蜜， 真希望天天都如此甜蜜
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步骤1/10
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剪一张油纸，放入吐司盒里；
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将淡奶油和水饴倒入奶锅里面煮沸；
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将煮沸的淡奶油倒入黑白巧克力奶锅中；
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步骤4/10
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用刮刀划圈式搅拌，假如巧克力没有完全融化，可以再隔热水融化；
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加入黄油，直至全部融化为止；
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倒入事先准备好的吐司盒中；
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步骤7/10
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盖上吐司盖子，进冰箱冷藏一个晚上；
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步骤8/10
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巧克力变成固体后，连油纸一起取出，用刀子切成自己喜欢的大小，最后将巧克力滚上一层可可粉，即可享用啦。
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成品图
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最后一步
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成品图
1、巧克力融化可以隔热水融化，这样操作起来可以快点。
2、切巧克力时，将刀子热一下，这样更好切而且切面也好看。
3、松露巧克力也可以搓成圆形。
4、建议用法芙娜巧克力和可可粉，我使用的是法芙娜62%黑巧克力，35%白巧克力，可可粉。
5、冷藏保存可以一个星期。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-05
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