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凉拌豆芽杂菜的做法

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凉拌豆芽杂菜

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黄豆芽绿豆芽都可以，清水焯完凉水两次冲洗，口感会更好。粉丝最好挑选麻薯类别的粉丝健康营养又不增肥。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆芽 250g

、

粉丝 100g

、

葱花适量

、

蒜 1个

、

芝麻油 1勺

、

海天酱油 1勺半

、

米醋 1勺

、

芝麻 2g

、

盐少许

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅里加水泡过豆芽就可以，焯到豆芽九分熟左右，捞起用凉水冲洗两遍豆芽保持口感，放入容器待用。另起锅用来煮沸粉丝相同，粉丝九分熟凉水冲洗两次保持口感。
最后一步点击查看大图
葱，蒜切末，加入倒入鸡精、米醋、辣椒油、盐、芝麻油、芝麻、海天酱油开始搅拌即可。

小贴士

常吃豆芽对身体好还有利于减肥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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