蒜蓉粉丝蒸鱼片
国外的厨房没有抽油烟机，中式炒菜会弄得满屋子油烟，只好大力开发蒸煮菜了。
-
步骤1/10
点击查看大图
蒜切末
-
步骤2/10
点击查看大图
青辣椒切丝，其实红辣椒更好，可惜家里没有。
-
步骤3/10
点击查看大图
鱼片摆在盘子里。
-
步骤4/10
点击查看大图
粉丝提前泡好，剪成段
-
步骤5/10
锅烧热，倒油，油的量参考蒜末的多少决定，可以稍微多一些。待油热后，加入蒜末和青椒丝煸炒，炒至蒜末稍微变色就可以关火，因为油有余热，如果继续加热，蒜会糊。
-
步骤6/10
将生抽和蒸鱼豉油混合，提前装在碗里。蒜末炒好后趁热倒入碗中。
-
步骤7/10
点击查看大图
将粉丝摆在鱼片上
-
步骤8/10
点击查看大图
将酱料均匀洒在鱼片和粉丝上
-
步骤9/10
点击查看大图
锅装水烧开后，放上蒸笼，鱼片入锅蒸制。
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉很嫩，蒸五分钟即可。需要注意的是，尽量用平盘，将鱼片平铺，不要重叠，否则重叠的部分可能会不熟，再蒸，其余的部分又老了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
蒜蓉粉丝蒸鱼片的其他做法
蒜蓉粉丝蒸鱼片的相关分类
蒜蓉粉丝蒸鱼片的相关推荐
-
西红柿炒大头菜
934481人看过 -
蒜蓉鱼片
1686367人看过 -
生炒乌鱼片
194010人看过 -
红烧冬瓜
52638225人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4953309人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4712398人看过 -
千丝万缕【鸡丝金针菇】
299193人看过 -
干锅土豆片
2881054人看过 -
万能搭档-香菇牛肉酱#我要上首页挑战家常菜#
1016472人看过 -
#助力高考营养餐#营养健康下饭菜【蒜蓉粉丝娃娃菜焗虾】
156236人看过 -
蚝油生菜
32159159人看过 -
大头菜炒西红柿（酸酸的才好吃）
591540人看过
