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扁豆炒肉的做法

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扁豆炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扁豆 200g

、

五花肉 100g

、

葱适量

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

花椒少许

、

干辣椒 3～4个

、

生抽适量

、

蚝油少许

、

水或高汤 1小碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将五花肉切片用生抽和蚝油腌制十五分钟
步骤2/7 点击查看大图
扁豆切块
步骤3/7 点击查看大图
葱姜蒜末花椒干辣椒倒入锅中煸炒出香味
步骤4/7 点击查看大图
加入腌好的肉片翻炒小火炒一到两分钟
步骤5/7 点击查看大图
倒入扁豆翻炒几下
步骤6/7 点击查看大图
加入一小碗高汤或者清水小火加盖焖十分钟
最后一步点击查看大图
大火收汁出锅完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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