杂粮红枣粥

浏览 12432 · 收藏 36

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

广西巴马是闻名世界的长寿之乡。那里远离城市，植被丰富，无农药污染。巴马的土壤中含有大量对人体有益的矿物质和微量元素，其中锰、锌含量是其它地区的几十倍；巴马植被茂盛，是个天然的“大氧吧”。空气中含有对农作物来说是天然杀虫剂的负氧离子，因此巴马农作物很少喷洒农药；巴马农作物在生长过程中吸收土壤和水中的锰和锌以及微量元素，储藏在茎叶和果实里，营养价值极高。人体长期食用可以延年益寿。今天煮粥所用的巴马三色杂粮是由黑米、红糙米、玉米渣三种组合而成的。巴马红糙米的富含锰、锌、镁等8种人体长寿的微量元素，对老人便秘、血液循环、女性补血、高血压、高胆固醇、心脑疾病等症有预防保健作用。黑米是一种药、食兼用的大米。相传在汉武帝时便被发现并称为“进贡米”。用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口、营养丰富，具有很好的滋补作用和药用价值，素有“药米”、“长寿米”之美誉。巴马黑米含蛋白质、碳水化合物、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等营养元素，其中以锰、锌、硒含量最高，高于其它地区的黑米几十倍。俗话说“好马配好鞍”，那咱们这么好的粗粮也得用好锅来做。这锅便是苏泊尔智能电饭煲。有了它，不用担心煮粥会溢锅，也不用时刻守在旁边搅拌，一键下去，只听几声完成时的提示音，可便轻松享受这美味养生的巴马粗粮粥了。