橙香核桃蛋糕
这款橙香核桃蛋款做法简单,味道和营养却是极佳,很适合新手操作。做出的蛋糕,如果再放置一两天食用,味道更香更浓。 糖渍橙皮,正是利用了家中吃剩的橙皮,经过煮制腌制,气味芬芳,等有时间再与大家分享。
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步骤1/11
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准备食材。
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将鸡蛋去壳放入料理杯中,加入绵白糖开启搅拌棒一档约十秒搅打均匀。
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步骤3/11
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加入玉米油和牛奶搅打均匀。
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加入过筛的粉类。
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步骤5/11
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搅拌均匀(注意搅拌手法,不要过度)。
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步骤6/11
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加入切碎的糖渍橙皮和核桃仁小丁混合均匀。
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步骤7/11
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模具提前刷油洒粉防沾
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步骤8/11
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将蛋糊倒入模具中。
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步骤9/11
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烤箱预热170度,中层。
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步骤10/11
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烤至约40分钟。
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最后一步
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蛋糕出炉后,脱模置于烤网上晾凉,切片享用。
1油要选用没有特别味道的,像玉米油、葵花籽油之类就可以。
2加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,注意不要过度搅拌造成面筋产生,使得蛋糕不够松软。
3做好的后蛋糕,不必急着食用,如果放置一两天再食用,橙的味道充分溶入蛋糕中,味道更香浓。
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发布于 2016-01-07
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