《剁椒鱼头》
在外头吃饭,也点过几次剁椒鱼头了。因为深爱吃鱼头,怎么做的我都喜欢吃~哪怕清蒸蘸酱~
-
步骤1/8
点击查看大图
鱼头洗净,抹点儿盐,备好;
-
步骤2/8
点击查看大图
准备腌料的材料;
-
步骤3/8
点击查看大图
将步骤二的材料倒入小碗里,拌匀;
-
步骤4/8
点击查看大图
将腌料均匀涂抹鱼头正反面,姜片和葱段摆上;
-
步骤5/8
点击查看大图
泡椒剁碎备用;
-
步骤6/8
点击查看大图
切姜蒜,热锅热油,倒入姜蒜末,翻炒出香味;
-
步骤7/8
点击查看大图
接着倒入剁碎的泡椒,加点儿白糖和盐,盐不要多,因为鱼头本身已用盐腌过,中火慢慢炒,直到剁椒香味出来;
-
最后一步
点击查看大图
然后将做好的剁椒酱倒在鱼头上,剁椒铺在鱼头表面,然后入锅上盖蒸,蒸15-20分钟左右即可出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
剁椒鱼头的其他做法
剁椒鱼头的相关分类
剁椒鱼头的相关推荐
-
炒薏米
9522人看过 -
凉拌冲菜
59073人看过 -
扣肉
95715人看过 -
秋葵炒鸡蛋
32165人看过 -
天然无添加麦芽糖
77059人看过 -
#柏翠辅食节-健康食疗#绿豆薏米粥
45001人看过 -
爆炒酸爽开胃小白菜
11848人看过 -
椒盐贴骨肉
21773人看过 -
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4385595人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1691912人看过 -
#食来运转,新年干杯#芽菜虎皮扣肉
120880人看过 -
乌鸡鸽子桂圆红枣滋补汤
28136人看过