东北80后女孩的最爱——煎粉
孩子不爱吃饭,就想起煎粉。煎粉是吉林地地道道的特色小吃,是80后的女生最喜欢吃的小吃,尤其是我妹妹,特爱吃。吃的不仅是食物,还可以在那种味道中回忆童年……
-
步骤1/5
点击查看大图
淀粉(最好是绿豆粉)和水的比例1:3,加少许盐,充分搅拌。要用凉水,热水易起块。(我用了150克淀粉,一人份)
-
步骤2/5
点击查看大图
我用电磁炉做的,顺时针不停的搅拌(这是个力气活),大约10分钟左右。后装其他容器,用勺子压一压,以便成型,凉了备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
凉了之后切块。
-
步骤4/5
点击查看大图
放油炒熟至金黄色,喜欢吃糊糊的可以多炒一会儿。
-
最后一步
点击查看大图
出锅放料。味素,辣椒,盐,麻将,香菜放入。(味素要放在热汤里充分融化才入味,麻将要用水调稀放入)。
如果吃着吃着汤没了,一定要加味素水,味素充分融化,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
东北80后女孩的最爱——煎粉的相关分类
东北80后女孩的最爱——煎粉的相关推荐
-
辣炒双菇
6689806人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10249052人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
270435人看过 -
凉拌糯米笋
140189人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手麻酱菠菜
1644581人看过 -
早餐之芝麻酱菠菜面:香!
160397人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
198569人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4325690人看过 -
面粉煎
221819人看过 -
口水鸡
19348731人看过 -
卤煮花生
29938人看过 -
溜溜球的许氏红烧肉
6947人看过