《紫薯饼》
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步骤1/8
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紫薯蒸好，加糖捣成泥备用；
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步骤2/8
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面粉加点儿沸水搅拌成絮状；
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步骤3/8
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揉成光滑的面团，待它醒发二十分钟左右后，再揉会儿面团，搓成长条，分出若干等量小剂子，再将小剂子搓圆擀平；
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步骤4/8
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把紫薯泥放在面皮上，用面皮将紫薯泥全包起来；
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步骤5/8
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包起来后轻轻压平，成饼状；
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步骤6/8
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在面皮表面刷一层橄榄油，撒上白芝麻；
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步骤7/8
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在锅表层刷一层油，待锅五六分热后，小火慢慢煎面饼，记得翻面煎，直到面饼表面有点儿焦黄斑；
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最后一步
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成品～
白糖的量自己把握，想吃很甜的放多点～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-08
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