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草莓蛋糕（六寸）的做法

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草莓蛋糕（六寸）

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这是一款懒人蛋糕，不要求裱花技术，谁都可以做出来。今天是亲爱的妈妈生日，在家里做个简单的蛋糕庆祝。自己家里人吃对颜值要求稍低，而且家里只有三个人，六寸的足矣。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 55g

、

鸡蛋 3个

、

细砂糖 30g

、

细砂糖 10g

、

牛奶 30ml

、

玉米油 30g

、

柠檬 1块

、

淡奶油 200ml

、

糖粉 5g

、

草莓 250g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
草莓用淡盐水泡过后，选适量对半切开，其余的切成碎碎的草莓果肉。
步骤2/3 点击查看大图
准备一个六寸戚风蛋糕胚，均匀横切成3片。淡奶油加糖粉打发至六到八成发，奶油不流动即可。放一层蛋糕胚，均匀用抹刀抹一层奶油，撒上草莓果肉。再放一片蛋糕胚，对齐，重复上述动作。
最后一步点击查看大图
把对半切开的草莓整齐的摆成喜欢的造型。我买的是很小颗的土草莓，很香甜，所以摆了这么多。完工。

小贴士

喜欢奶油多点的可以用250ml，戚风蛋糕万一做塌了还可以用奶油遮丑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-08

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