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红糖芝麻酥的做法

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红糖芝麻酥

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寒冷的冬天最爱甜食和坚果，红糖和芝麻的结合，让你放慢咀嚼速度，禁不住慢慢品味芝麻迸发的香味和红糖甜蜜的结合～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

玉米淀粉 50g

、

玉米油 75g

、

奶油 40g

、

泡打粉 5g

、

小苏打 1g

、

食盐 1g

、

鸡蛋 1个

、

红糖 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
生芝麻放平底锅内最小火炒十分钟，注意不断翻炒避免受热不均。
步骤2/8 点击查看大图
按照配方准备原料。
步骤3/8 点击查看大图
除面粉、淀粉、小苏打、泡打粉以外的其余原料混合均匀。
步骤4/8 点击查看大图
筛入面粉、淀粉、泡打粉、小苏打。
步骤5/8 点击查看大图
加入炒熟的芝麻搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
和成光滑的面团。
步骤7/8 点击查看大图
揉成大小均等的小圆球，摁扁，整齐码放在烤盘上。
最后一步点击查看大图
180度烤15分钟，大功告成～

小贴士

芝麻可以换成任何喜爱的坚果仁，比如核桃、榛子、杏仁…敲碎了拌入即可，量也可根据喜好酌情加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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