鸡枞肉丝面
周末在家做大清洁,时间不够,只能做个简单的面条
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡枞菌用温水泡发(泡发后的水是精华,作为面汤超赞,但要注意要过滤水里的沙)
-
步骤2/7
点击查看大图
肉丝里加入豆瓣酱、盐巴、耗油、红苕粉、料酒、十三香等佐料,静放十分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅烧热加油,放入花椒,然后倒入肉丝炒至断白,盛入盘内。
-
步骤4/7
点击查看大图
再将鸡枞菌放入锅内,要多炒一会。
-
步骤5/7
点击查看大图
菌炒得差不多了,倒入肉丝,再炒会,加点盐巴,起锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
臊子做好了,准备下面了。
-
最后一步
点击查看大图
将之前泡发菌子的水过滤好,烧开,作为面汤,然后将面煮好,加入之前炒好的臊子,一碗香喷喷的鸡枞肉丝面就出炉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-10
鸡枞肉丝面的相关分类
鸡枞肉丝面的相关推荐
-
干煸菜花
645841人看过 -
【蚝油黑皮鸡枞菌】#我要上首页清爽家常菜#
647754人看过 -
芋儿汤泡饭,“白味”川菜的神奇吃法 #放假请来我的家乡吃#
147427人看过 -
回锅肉
173165人看过 -
古法经典回锅肉
10219514人看过 -
四川滑肉
846710人看过 -
鲜白萝卜汤
155640人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2256701人看过 -
黑鸡枞炒肉
112674人看过 -
鸡枞菌汤
31294人看过 -
鱼香肉丝好吃的三个秘诀
7728248人看过 -
排骨炖枞菌
11240人看过