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冰糖蒸雪花梨~止咳清肺的做法

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冰糖蒸雪花梨~止咳清肺

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因为天气变化太大了，老公身体一向很好，最近感冒了嗓子有点不舒服，我看的很心疼，所以做了这倒甜品！『既不苦还清肺』

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10-30分钟 | 切墩(初级)

雪花梨，冰糖，枸杞子适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备三个雪花梨，挑选底座平稳点因为一会要蒸，准备几个冰糖和几个枸杞子！
步骤2/9 点击查看大图
把梨上面用刀切一下切成个盖子形状。
步骤3/9 点击查看大图
用勺子将梨里面的梨芯挖出来，注意，不要太用力否则梨的底座会挖破。
步骤4/9 点击查看大图
在挖好的梨中加入冰糖和枸杞子！
步骤5/9 点击查看大图
准备一纸杯的凉白开（只要是凉水就可以）
步骤6/9 点击查看大图
在刚刚，加入好的冰糖和枸杞子，加入一纸杯的水就够了不要加入太多防止溢出来
步骤7/9 点击查看大图
放入锅中开始蒸20分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
这是蒸好的雪花梨
最后一步点击查看大图
从锅中取出蒸好的雪花梨，放在阴凉的地方量凉一会，然后在放入冰箱中镇凉一会，想喝的时候取出来就会冰凉可口！

小贴士

因为无论是做水晶梨还是雪花梨和皇冠梨，都不要放入太多的糖，因为梨里面已经自带糖了，如果在放入太多的话会感觉太甜了反而不好喝！如果家里面有干百合可以适量放点，口感很好！注意：如果想喝的冰凉可口些需要放入冰箱里面来镇凉，但是放入冰箱之前要在外面量凉些在放冰箱里面（保护冰箱也保护口感）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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