肉皮冻～满满的胶原蛋白
浏览 50.7万 · 收藏 8432 · 学做 19
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冷水将猪皮下锅煮30分钟，捞出冷却，片去肥油（肥油去的越干净煮出来的皮冻约清澈）切成丝。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里加入清水，大约猪皮的2.5倍，挤几滴姜汁，大火烧开小火慢炖。
-
步骤3/4
点击查看大图
差不多汁收到奶白色浓稠，浇入盐调味关火放入保鲜盒冰箱冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
隔夜就可以取出切块，用姜、蒜、葱末加上酱油调味吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-10
换个做法
肉皮冻的相关分类
肉皮冻的相关推荐
-
肉皮冻
715568人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12875267人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6544716人看过 -
肉皮冻
396543人看过 -
茴香猪肉馅儿饺子
48862人看过 -
孜然羊肉—大快朵颐版
1357682人看过 -
一分钟教会你—红烧茄子
413377人看过 -
#我心中的冬日限定#零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲
86590人看过 -
梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁
28863人看过 -
【香辣肉沫烧茄子】#我要上首页清爽家常菜#
280441人看过 -
一块钱祛除体内湿气——醋溜绿豆芽
277298人看过 -
秋葵滑蛋
185883人看过
