肉皮冻～满满的胶原蛋白
浏览 50.7万 · 收藏 8432 · 学做 19
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
冷水将猪皮下锅煮30分钟，捞出冷却，片去肥油（肥油去的越干净煮出来的皮冻约清澈）切成丝。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里加入清水，大约猪皮的2.5倍，挤几滴姜汁，大火烧开小火慢炖。
-
步骤3/4
点击查看大图
差不多汁收到奶白色浓稠，浇入盐调味关火放入保鲜盒冰箱冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
隔夜就可以取出切块，用姜、蒜、葱末加上酱油调味吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-10
换个做法
肉皮冻的相关分类
肉皮冻的相关推荐
-
Q弹肉皮冻
245565人看过 -
凉拌腐竹
4148176人看过 -
下酒凉菜 自制瘦肉皮冻
33021人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12787301人看过 -
无敌下饭的酱烧肉末茄子 #换着花样吃早餐#
7262817人看过 -
快手黄瓜蛋花汤
3385774人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6875082人看过 -
糖醋排骨
36008524人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6463944人看过 -
肉皮冻
396070人看过 -
#打工人的健康餐#优质碳水+高蛋白午餐～青椒牛肉配贝贝南瓜
268835人看过 -
豌豆炒鸡
1063795人看过
