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白菜豆腐汤的做法

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白菜豆腐汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

葱姜适量

、

白菜个人喜欢选量

、

豆腐一小块

、

香菇两大朵

、

鱼丸一袋六个装

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步：切适量葱姜备用入油锅爆香。锅内油一定要适量、不可太多、否则就会有油腻的感觉。
步骤2/8 点击查看大图
第二步：将两大朵香菇切片、入爆香后的油锅内煸炒即可、不可煸炒太久。
步骤3/8 点击查看大图
第三步：将白菜用手掰成小块、此步可不用刀切、因个人喜好。下入煸炒后的香菇油锅内、在倒入两小碗白水入锅。
步骤4/8 点击查看大图
第四步：将提前切好放入淡盐水泡水片刻的豆腐下入锅内、豆腐不易过早下锅、炖煮片刻。此时可加入适量的盐、白胡椒、鸡精，此处因个人口感而加。
步骤5/8 点击查看大图
第五步：加入六个切片的鱼丸、入锅炖煮片刻即可。
步骤6/8 点击查看大图
第六步：清汤白菜豆腐汤即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
第七步：此处因个人喜好、有运用了韩国的辣椒酱、加入剩下未成出锅内的食材、放入两大勺、继续炖煮片刻。如果想喝汤、可加入适量的白水。
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第八步：韩国思密达的白菜豆腐汤出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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