泰式绿咖喱鸡
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步骤1/5
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将鸡腿剔骨，切成小块
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步骤2/5
有平底锅选用平底不沾锅煎鸡块。不需要放油，放油会使得后续汤头过油。煎的鸡块变色后，放入绿咖喱酱50G，翻炒。
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步骤3/5
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烧锅中准备约250ML的椰浆水（此处为椰子粉调制，替换成椰浆会让味道更醇厚）。后续倒入之前加入青咖喱酱翻炒的鸡块，炖煮约十五分钟。
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步骤4/5
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在装盘前十分钟挤入适量柠檬汁增加汤头清新的味道。土豆酥后便可出锅啦！柠檬不要扔掉切片装饰，尖辣椒切丁增加菜品颜色也能更添风味。
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最后一步
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一道泰意满满的绿咖喱鸡便做成啦，辣辣酸酸又带一丝丝奶香，在家也能享用美味了，一道刺激味蕾的下饭菜，超棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-10
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