新奥尔良鸡腿堡配玉兰沙拉
哎呀~~好饿,快餐也是现在都市人群主要三餐的一部分,但是现在很多快餐店经常会爆出油有问题呀~好恐怖的说。。。所以我还是在家自己做着吃吃看吧~~健康又美味!
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步骤1/7
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洗净所有原料。将 生菜的根茎切掉,叶片比分切成细丝。玉兰菜的根部分切除,分开叶片。红葱头切成末,浸泡在雪莉醋中待用
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步骤2/7
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鸡腿肉提前解冻。解冻后外面拍上少许面粉。
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步骤3/7
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在锅中放入2勺油。油热后调中小火,把腿肉放进锅中两面分别煎4-6分钟至腿肉成熟。根据个人口味课适当调整煎制时间。成熟后出锅。
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步骤4/7
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喜欢香脆汉堡胚口感的可以将汉堡胚放入油锅中,中小火烘煎1-2分钟,至汉堡表面香脆。追求低热量可跳过这步或使用微波炉加热30秒代替。
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步骤5/7
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将2小勺橄榄油,少许盐、一小勺红葱头雪莉醋汁与生菜丝拌匀。 依次在汉堡胚上放上蛋黄酱、鸡腿肉、生菜丝、蛋黄酱,盖上汉堡。
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步骤6/7
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在红葱头-雪莉醋汁里加上2勺橄榄油,适量盐和少许胡椒粉调和均匀成油醋汁。放入玉兰菜叶,搅拌为玉兰菜沙拉作为汉堡配餐。
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最后一步
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与心爱的人享用美食吧!
2人份 约620卡路里/份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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