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吉祥多福（鸡刨豆腐）

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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
豆腐 350g
、
木耳 50g
、
胡萝卜 80g
、
西兰花 100g
、
葱 10g
、
蒜 10g
、
姜 5g
、
玉米油 1勺
、
盐 2匙
、
胡椒粉 1匙
、
味精 0.3匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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