莴笋丝炒肉丝
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步骤1/5
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莴笋切丝,瘦肉切丝,朝天椒切丝,大蒜切小块。瘦肉可以用油和盐还有酱油腌制五六分钟,炒出来要细嫩入味些。
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步骤2/5
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热锅放油奖大蒜和朝天椒爆香
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步骤3/5
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下肉丝,炒变色。
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步骤4/5
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下莴笋丝炒软,放盐,少许酱油和生蚝(如果瘦肉腌制了,这酱油要少放,生蚝看个人习惯,可以不放。)
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最后一步
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炒熟,装盘,不习惯用鸡精。味道清爽又下饭,莴笋营养丰富,家常小菜必备之一。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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