小喵电饭煲做蛋糕
一直想尝试下，今天突然看到老同学做了，晚上就想试试，还好很成功，她是用烤箱、我是用电饭煲
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步骤1/10
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蛋清与蛋液分离，将蛋清加入一勺绵白糖打散到冒泡泡，再加一勺绵白糖然后继续打蛋清液
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步骤2/10
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打到颜色发白时，但是有泡泡再加一勺糖，然后继续重复动作
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步骤3/10
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一直将蛋清打到成膏状，能立柱一根筷子时，停止打蛋液。
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步骤4/10
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蛋黄内加入牛奶搅匀
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步骤5/10
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加入面粉搅成糊状
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步骤6/10
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搅拌好的糊倒入奶油盆里
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步骤7/10
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这个时候要从下往上翻、然后搅拌均匀，不要顺时针或逆时针搅拌，要从下往上搅拌。直到奶油与面糊融为一体
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步骤8/10
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将电饭煲锅胆抹点点的油
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步骤9/10
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选择蛋糕选项就OK
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最后一步
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OK、时间到，蛋糕被我扣过来了
加点点的盐可以增加糖的甜味，蛋清➕糖打半个小时真的会成奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-11
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