【一厨作】VOL3懒人版麻辣香锅(拒绝火锅底料)
麻辣香锅的流行是一件很突然的事,一经推出,席卷全国。她的流行也不仅于美味,她和这个时代是如此的契合,混搭、便捷、热辣。一切你能够想象得到的食材,一锅汇聚爆炒,佐以浓烈的香辛料,麻、辣、鲜、香,滋味万千。就像我们所处的这个世界,丰富而多元,火热而刺激。
-
步骤1/8
点击查看大图
将腊肉和少许五花肉放入珐琅锅内小火煸出油脂
-
步骤2/8
点击查看大图
捞出煸好的腊肉,直接倒入焯过水的大虾,在锅内煎至2面金黄即可
-
步骤3/8
点击查看大图
锅底留底油,将大虾捞出同时放入土豆,同样煎至两面金黄后出锅
-
步骤4/8
点击查看大图
放入葱、姜、蒜、花椒、麻椒小火翻炒出香味
-
步骤5/8
点击查看大图
依次放入翻炒过的腊肉、大虾、香干、豆皮、土豆小火翻炒1分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
放入各类时令蔬菜小火翻炒半分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
加入辣椒、少许辣椒水、酱油进行调味(可依据个人口味适量增加)
-
最后一步
点击查看大图
珐琅锅加盖小火焖煮3分钟后即可开锅,开锅后撒入少量盐、芝麻、香菜调味调色即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
懒人版麻辣香锅的其他做法
懒人版麻辣香锅的相关分类
懒人版麻辣香锅的相关推荐
-
超鲜美巨下饭的金针虾仁豆腐煲#中秋团圆食味#
1215106人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡蛋豆腐
156906人看过 -
焦糖布丁
690191人看过 -
春笋焖鸡煲
14298人看过 -
~黄豆焖猪蹄~
15111276人看过 -
#换着花样吃早餐#嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞
741675人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
417635人看过 -
蒜香鸡翅
166923人看过 -
油焖大虾
1132939人看过 -
养生牛骨煲
312320人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12401842人看过 -
无敌鲜美❗️减脂番茄虾仁粉丝汤❗️低卡饱腹❗️
57151人看过