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尖椒牛柳

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大厨制造
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10-30分钟   |   配菜(中级)
牛里脊 200g
、
青，红杭椒各五个 100g
、
姜片 适量
、
葱段 适量
、
辣鲜露 10g
、
鸡精 少许
、
水淀粉 少许
、
水 20g
烹饪步骤
小贴士

牛柳滑滑油的时候油温不要太高，牛柳八分熟就可以了，杭椒可以不要滑油，直接炒也可以，我是滑牛柳的时候，感觉牛柳七分熟左右随便连杭椒也滑了，炒一定得大火，不要炒太久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-12

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