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桃花泪的做法

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桃花泪

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1小时以上 | 配菜(中级)

丑耳

、

桃胶

、

皂角米

、

红枣

、

桂圆肉

、

老冰糖

、

枸杞

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
皂角米和桃胶需要提前泡发十四小时
步骤2/8 点击查看大图
泡好的皂角米晶莹通透
步骤3/8 点击查看大图
老冰糖和撕成小块的丑耳和红枣一起加水煮四十分钟
步骤4/8 点击查看大图
四十分钟后加如桃胶皂角米桂圆肉
步骤5/8 点击查看大图
我用的是这种桂圆肉
步骤6/8 点击查看大图
枸杞最后加入稍煮就可以吃了
步骤7/8 点击查看大图
丑耳煮出来的汤汁更粘稠
最后一步点击查看大图
我用的是贵州产的皂角米，比较软糯，煮粥加一些它粥也会更粘稠的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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