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韩式鱿鱼年糕火锅的做法

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韩式鱿鱼年糕火锅

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年糕火锅一般是放肥牛，但是这次决定用鱿鱼，以前常做韩式辣炒鱿鱼，这回把两道菜融为一道菜。鱿鱼富含营养，美味又健康！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜鱿鱼 500g

、

年糕 200g

、

洋葱半个

、

白菜 200g

、

香菇 8个

、

木耳 100g

、

辛拉面 1包

、

辣白菜 200g

、

胡萝卜半个

、

韩式辣酱

、

白胡椒

、

料酒

、

生抽

、

葱蒜

、

芝士两片

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先处理鱿鱼，切条，加入料酒、白胡椒、韩式辣酱一勺，腌制20分钟。香菇和木耳泡发，胡萝卜切片，洋葱切丝。
步骤2/6
锅中倒少量油，油热后放入蒜末，炒出香味，然后将鱿鱼连汁倒入翻炒。
步骤3/6
加入洋葱继续翻炒
步骤4/6 点击查看大图
关小火，锅中铺上白菜、胡萝卜、香菇、木耳、年糕、辣白菜、芝士韩式辣酱半勺。加水，大火烧开，换小火闷5分钟。
步骤5/6
放上辛拉面面饼，可将调教加入。
最后一步
将食材翻一翻，临出锅前打一个鸡蛋。再翻一翻就ok啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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