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烤肉的做法

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烤肉

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食材啊，没有用心做就是菜，用了真心啊才是料理。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪腿肉适量

、

青椒适量

、

红椒适量

、

牙签适量

、

十三香适量

、

油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

孜然粉适量

、

粗孜然适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将猪腿肉、青椒、红椒切丁备用。
步骤2/5
将肉丁加入油、盐、料酒、十三香腌制一段时间。
步骤3/5
将肉丁、青椒丁、红椒穿好，刷上一层油，摆在烤盘里送入烤箱。
步骤4/5
肉串已经大概烤熟之后，拿出烤盘，把十三香、孜然粉、辣椒粉、油混合的蘸料均匀刷在烤串上，再等待五分钟。
最后一步点击查看大图
烤好啦，撒上粗孜然粒！！！装盘吧，美美嗒肉串～尽情享用吧～超级好吃，肉质很紧实，混合着浓浓的青椒味！

小贴士

十三香、孜然粉、辣椒粉、油混合为涮料，在肉串烤熟后均匀刷一层，再烤5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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