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炸藕盒的做法

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炸藕盒

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藕半根

、

馅料适量

、

中筋面粉适量

、

淀粉面粉三分之一

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
藕削皮切六七毫米的片，两片中间放入馅料压好。（我用的香菇肉馅料，包包子剩下的。制作方法：五花肉打碎，香菇打碎，放入姜葱沫，放盐，鸡精，味精，十三香，耗油，香油，酱油，鸡蛋，拌匀）
步骤2/5 点击查看大图
舀适量面粉，面粉三分之一的淀粉，打入一个鸡蛋，适量水，调成粘稠的面糊，可以稍微放点盐，不放也行，馅料是咸的
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入油，烧至七成热
步骤4/5 点击查看大图
藕盒裹上面糊下入油锅，炸至两面金黄，捞出装盘
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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