京酱肉丝
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步骤1/7
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里脊肉切丝
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步骤2/7
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加入淀粉、盐、鸡精、一个蛋清上浆.再放点油,可以不糊锅!
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步骤3/7
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搅拌均匀,放在一旁!
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步骤4/7
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放油,将浆好的肉放入锅中翻炒!要不停的翻炒,以免糊锅!
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步骤5/7
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切大葱和生姜配好葱姜水!
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步骤6/7
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放油,加入甜面酱,料酒,糖,葱姜水,鸡精翻炒!(小火,以免糊锅!)放入炒好的肉丝入味,最后大火收汁!
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最后一步
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切好豆腐皮,和大葱丝摆盘,享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
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