韩国风味年糕片
韩国年糕平时在家都是白烧放点白菜肉丝,吃多了也是平淡无味~所以!我们还是要换换口味,看那些韩剧里的韩国美食。。。想想就垂涎欲滴。。。
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步骤1/7
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洗净所有原料。烧一小锅水备用。将青菜切成小块,黄洋葱切成8mm见方的洋葱粒,生姜切末,香葱切成小段,葱白和葱绿分开放置。
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步骤2/7
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在锅中放入2勺油,油热后放入猪肉蓉,用锅铲将肉肉糜分散,翻炒4-6分钟至肉糜变色成熟。加入少许盐和黑胡椒调味。取出待用。
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步骤3/7
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取出肉糜后将姜末、葱白部分、洋葱粒放入锅中翻炒。约3-4分钟,至洋葱粒变软成熟。
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步骤4/7
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将青菜、酱油膏、豆豉、淡奶油、肉糜和一小碗水加入锅中,根据个人口味加入适量韩国辣酱。翻炒均匀后盖上锅盖闷煮7-9分钟至味道融合。
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步骤5/7
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将年糕片放入刚才烧开的水中,烧2-3分钟到年糕变软,取出沥干放到酱汁锅中。翻炒2-3分钟,出锅前根据个人口味用盐和黑胡椒调味。
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步骤6/7
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将美味的年糕盛放在每个人的碗里。根据每个人的口味撒上适量葱花。
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最后一步
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开动吧!
2人份 约690卡路里/份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-14
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