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可乐鸡爪的做法

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可乐鸡爪

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特爱吃鸡爪的我，今天又做了一道可乐鸡爪，味道十足。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪

、

可乐

、

生抽

、

冰糖

、

桂皮

、

八角

、

姜

、

料酒

、

香叶

、

干辣椒

、

葱

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡爪用盐洗净，剪去脚趾。
步骤2/10 点击查看大图
冷水下锅，注料酒汆水。5分钟就好。
步骤3/10 点击查看大图
汆过水后，冷水再次洗干净
步骤4/10 点击查看大图
准好辅料，小碗是生抽
步骤5/10 点击查看大图
少许花生油炒香辅料
步骤6/10 点击查看大图
倒生抽
步骤7/10 点击查看大图
再倒一瓶可乐
步骤8/10 点击查看大图
再下鸡爪，如果想吃甜些加两粒冰糖，也可以不加。
步骤9/10 点击查看大图
煮开转小火慢炖一小时。记得小火，要不鸡爪会炖烂。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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