柠檬果酱
柠檬太多了怎么办？做成果酱咯！可以佐面包吃，可以泡水喝……
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步骤1/12
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柠檬太多了，消耗不了，想来想去做果酱吧！
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步骤2/12
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柠檬表皮用盐水搓洗干净
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步骤3/12
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刨出黄皮
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步骤4/12
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切开柠檬去籽取果肉
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步骤5/12
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黄皮先用清水煮一遍
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步骤6/12
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煮一会儿就行，主要为了去除苦味。煮沸后捞出来待用。
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步骤7/12
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冰糖加清水煮化，
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步骤8/12
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将焯过沸水的柠檬皮和果肉倒入冰糖水里继续熬煮。不停搅拌，小心糊锅。
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步骤9/12
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水放多了，熬了俩小时……
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步骤10/12
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熬至勺子上可轻微挂糊就可以了
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步骤11/12
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晾凉后装入干净无水无油的玻璃瓶中储存。
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最后一步
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完全凉透后，关紧密封盖后放冰箱冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-15
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