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徐州菜煎饼［滕州小吃］的做法

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徐州菜煎饼［滕州小吃］

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这个小吃，外脆里嫩，香气热气蓬蓬，个人觉得比鸡蛋煎饼好吃很多

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10分钟左右 | 切墩(初级)

各种喜欢的菜切碎随意

、

韭菜随意

、

豆腐不能太多，易出水

、

大白菜随意

、

尖辣椒少量

、

煎饼皮 1张

、

盐

、

香油

、

辣椒粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备蔬菜和饼皮，蔬菜切碎，喜欢吃肉的可以加炒熟的肉
步骤2/7 点击查看大图
各取食材加上调料拌匀，我放了辣椒粉，盐，酱，香油
步骤3/7 点击查看大图
平底锅放少许油开中火或者小火，把菜倒进饼皮
步骤4/7 点击查看大图
菜倒进去后，迅速卷起一边，以免一会不好翻面。
步骤5/7 点击查看大图
盖上另一面
步骤6/7 点击查看大图
开始煎吧，煎到两面焦黄，要记住不断的翻面，以免糊了，一定要借助锅铲不然就很容易碎了边边，漏菜哈。
最后一步点击查看大图
可以切开吃，也可以整个吃，随意。超级好吃。一定要试试哦。

小贴士

油只要一点点就好了，电饼档和平底锅都可以煎，翻面时借用锅铲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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