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北海道牛奶糖的做法

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北海道牛奶糖

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200ml

、

淡奶油 110g

、

糖 50g

、

盐一小撮

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
全部材料放入小锅，开锅后小火熬煮并不断搅拌，直到液体开始变得粘稠，用刮刀可以刮开，也不马上聚拢
步骤2/3 点击查看大图
倒入事先折好的小纸盒。建议用硅油纸，比较不容易粘，而且耐热。
最后一步点击查看大图
冷却后转冰箱冷冻约1小时。切块用油纸包起来即可。

小贴士

这个糖需要冷冻或者冷藏才可以，否则室温会变软或者化掉.. ②纸盒不要太大哦..否则你的糖就是薄薄一层..... ③海盐没有用更少的食盐也不是不行。 ④如果冷冻后都很难定型，很可能是熬煮的不够哦。 ⑤如果定型后很硬，就是煮的略久了一点...自己根据喜好调整下哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-16

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