蒸蛋糕
前几天逛超市,看到港荣蒸蛋糕就想吃了,这两天刚好又是周末有时间。
-
步骤1/10
准备两个碗,无水无油
-
步骤2/10
把蛋黄和蛋清分开。
-
步骤3/10
蛋黄加入牛奶,面粉,5克糖
-
步骤4/10
搅拌到无颗粒状
-
步骤5/10
开始打蛋清啦,第一把打蛋器来到2档,打到有泡泡,放入第一次糖。把糖分三下放。第二打到有细腻的泡泡出来时放第二次糖。并把醋放下去。第三打到有纹路的时候放第三次糖。
-
步骤6/10
点击查看大图
把蛋清分三次到搅拌好的蛋黄里。(记住一定要跟炒菜一样搅拌,不能画圈一样的)
-
步骤7/10
点击查看大图
把搅拌好的蛋液倒入涮好油的6寸模具中,震两下,把气泡震出来(油可以用平时我们炒菜的油哦)(活底模具可以在底下铺一层锡纸或油纸)
-
步骤8/10
最后放到蒸锅里,蒸15分钟,(蒸好后不要去打开,隔5分钟在打开)
-
步骤9/10
点击查看大图
美美哒,又美味的蛋糕蒸好啦!好吃不上火,自己做的又健康
-
最后一步
点击查看大图
完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-16
蒸蛋糕的其他做法
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
蒸蛋糕
13066人看过 -
蒸蛋糕
30828人看过 -
蒸蛋糕
64082人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12928861人看过 -
蒸蛋糕
92221人看过 -
蒸蛋糕
60366人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74475091人看过 -
蒸蛋糕
305679人看过 -
八寸无油酸奶蛋糕(减肥也能吃)
13596838人看过 -
蒸蛋糕
20311人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#好吃不上火的酸奶蒸蛋糕
721970人看过 -
奶枣
10247352人看过