千层蛋糕
三次千层的制作 有一些心得～～
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步骤1/22
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量勺们
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步骤2/22
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将牛奶倒入一个大的容器
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步骤3/22
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从左到右 糖霜 玉米淀粉 低粉
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步骤4/22
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将 玉米淀粉 糖霜 低粉 筛入容器
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步骤5/22
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搅拌均匀 不要留硬疙瘩 一定要耐心
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步骤6/22
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加鸡蛋
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步骤7/22
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搅拌均匀
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步骤8/22
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准备黄油
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步骤9/22
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放进一个可以微波炉加热的碗里
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步骤10/22
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用微波炉加热直至黄油融化，我家的的是 1100w，加热一分钟就够了
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步骤11/22
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将加热好的黄油倒进面糊里
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步骤12/22
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搅拌均匀 可以用筛子过滤一下面糊 然后静置半小时
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步骤13/22
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然后 我们来做夹层
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步骤14/22
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打发淡奶油 不在这里仔细介绍了 顺便说一句 淡奶油一定要在冰箱里至少冷藏过1天 在用
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步骤15/22
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打发好了 先冷藏起来
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步骤16/22
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小火加热平底锅 加入面糊 我一次加1/4 cup面糊 看你想要的饼的厚度了
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步骤17/22
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烙好的饼皮 大概 10 张左右
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步骤18/22
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一层饼＋一层奶油
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步骤19/22
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塔哒～ 成品
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步骤20/22
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喜欢水果的可以往里面加水果 自由发挥 我做的是没有水果的
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步骤21/22
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这个是冷藏一晚上之后的结果 所以做好后最好先冷藏一下
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最后一步
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(๑•̀ω•́๑)
烙饼皮的时候一定要耐心。。。 因为要做好多张饼皮 然后 不粘平底锅做这个最好用 经验之谈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-17
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