酸辣土豆丝
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步骤1/6
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土豆切丝，用水洗一下，喜欢吃脆一点的可多洗几次，把土豆上的淀粉都洗掉，呆会炒起来比较脆。
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步骤2/6
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辣椒切粒，蒜瓣切碎，可用干红辣椒炒更香，家里没有只能将就了。
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步骤3/6
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油锅烧热放进辣椒蒜头爆出香味。
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步骤4/6
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开大火放进土豆丝快速翻炒。
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步骤5/6
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炒得差不多了调进味精糖盐、生抽和白醋，再炒几下即可关火。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-17
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