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黑椒牛柳意大利面的做法

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黑椒牛柳意大利面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉丝 20g

、

意大利面 250g

、

洋葱丝适量

、

青红椒丝适量

、

葱段适量

、

（甄想记）黑胡椒碎少许

、

鸡精，味精，老抽，盐少许

、

香油少许

、

白胡椒粉、蛋清各2克少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切丝，放容器中放少许盐，老抽，白胡椒粉，干生粉，一点点蛋清搅拌均匀备用，意大利面水烧开放入面煮全熟沥干水备用（煮5～8分钟左右），洋葱切丝，青红椒切丝，葱切段。
步骤2/5 点击查看大图
中火锅里加入适量油，烧至三成熟加入牛肉丝煎炒熟
步骤3/5 点击查看大图
再加入洋葱丝，青红椒丝，葱段翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
加入熟意大利面翻炒均匀，调味加入适量鸡精，味精，黑胡椒碎，老抽，20克左右水翻炒至水份干，淋几滴香油翻炒均匀即可装盘。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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