紫薯馒头
紫薯是好东西，今天试做了馒头，淡淡的甜味很好吃！
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步骤1/9
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紫薯煮熟搅成紫薯泥，越细腻越好，想要颜色好可以多放两个紫薯。
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步骤2/9
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面粉、酵母粉、温水和紫薯泥一起和面。
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步骤3/9
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盖湿屉布放温暖处发面。
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步骤4/9
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今天发了4个小时，按了个手印，没很快弹起就是发好了。
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步骤5/9
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每次分出6个小剂子。
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步骤6/9
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一个擀成长条做花蕊，另外五个擀成圆片后重叠放，中间用筷子压一下。
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步骤7/9
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把花蕊放在中间，从一边开始卷起。从中间印记处切开一分为二。
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步骤8/9
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调整好花型后放入蒸锅，静置20分钟后开火蒸20分钟，关火后再焖5分钟。可以把花瓣稍微掰一掰，会更漂亮。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-18
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