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杏仁酥的做法

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杏仁酥

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 180g

、

黄油 100g

、

花生酱 100g

、

红糖 80g

、

鸡蛋 2个

、

小苏达 1/2 茶匙

、

杏仁片 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油放室温打顺滑
步骤2/9 点击查看大图
放入红糖继续打拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
放一个鸡蛋和花生酱继续打到有纹路
步骤4/9 点击查看大图
最后放进已经和小苏达混合好的低筋面粉，打出这个程度就可以了。
步骤5/9 点击查看大图
用保鲜模包好面团，放进冰箱冷藏半个小时
步骤6/9 点击查看大图
冷藏30分钟后拿出来揉成小球。
步骤7/9 点击查看大图
把小球面团放进蛋液里滚一圈。
步骤8/9 点击查看大图
滚好蛋液再在杏仁片上滚一圈，沾好，可以用手压一压。
最后一步点击查看大图
烤箱预热170度，烤15-20分钟，底部变黄就行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

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