红薯糯米丸子
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步骤1/7
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红薯放在高压锅里蒸熟，一般上气后10分钟就好了。
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步骤2/7
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把红薯去皮碾成泥。
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步骤3/7
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在红薯泥里加入适量糯米粉调成面团，糯米粉不要一次性放入，要一次少放，直到面团不粘手就好了。
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步骤4/7
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取一小块面团在手心团成球状，用手压扁放适量白砂糖包好，然后重新团成球状，放在面包糠里滚一下。
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步骤5/7
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这是做好的半成品。
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步骤6/7
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铁锅放适量食用油烧热，然后放入包好的糯米丸子，小火炸至金黄捞出。火不要太猛，容易造成外面焦了里面还没炸熟。
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最后一步
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这是做好的糯米丸子，好吃健康又营养。
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发布于 2016-01-19
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