干炸河虾
自己喜欢做菜,但没啥天赋,只能看着别人的菜谱自己做的,第一次上传~
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步骤1/8
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买来河虾,放在盆里,放些盐,泡一会,时间嘛,我是去准备另一个菜的改刀,改好了就来收拾这些虾了
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步骤2/8
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在网上查了查怎样把虾洗净,始终觉得好麻烦,这么大点河虾还要挑虾线~我直接把虾头去了,看它脑壳里黑黑的一团,有点那个啥~然后加入适量料酒
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步骤3/8
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适量盐
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步骤4/8
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十三香
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步骤5/8
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适量淀粉抓匀
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步骤6/8
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我弄成这样了~
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步骤7/8
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锅里下油,烧热,我是把虾倒进漏筛里,把多余的水和淀粉糊控掉的,把虾入锅煎至金黄色,出锅
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最后一步
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做成了酱紫
虾上面的淀粉糊不用太多,感觉太多了炸虾的时候会黏在一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-19
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